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ELEVAGE CAPRIN EN TRANSFO.FROMAGERE - OUEST AVEYRON

CHERCHE ASSOCIES SUPPLEMENTAIRES

Offre N° : RDI 12 0364, publiée le 13 juin 2018

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Chambre d'Agriculture de l'Aveyron

Aline REY
05 65 73 77 77 / 05 65 73 79 18

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Localisation
Département : Aveyron
Exploitation située sur le canton d'ENTRAYGUES sur Truyère dans une zone touristique à proximité de Conques et le long du chemin de ST Jacques de Compostelle. Elle est basée à 40 km de RODEZ et 60 km d'AURILLAC.

Contexte
GAEC à un associé, recherche un associé supplémentaire ou éventuellement un couple pour maintenir voire développer l'outil de travail (nouveaux marchés, nouveaux projets touristiques), améliorer ses conditions de travail et sa qualité de vie.


Exploitation
Type d'installation : En association ou société
Mode de cession : Cession de parts sociales
Activité : Elevage, Elevage de bovins lait. Elevage, Elevage caprins.
SAU : 43,00 ha
Logement repreneur : Logement à trouver

Description : Production caprine dominante avec un troupeau de vaches laitières conduits en système tout herbe, économe et dont la production est transformée puis vendue aux restaurants, crémiers, épiciers locaux et sur Paris. Activité de transformation fromagère ancrée depuis 2 générations et dont les produits sont identifiés.


Conditions de reprise
L'exploitant recherche un ou 2 associés autonome(s) polyvalent(s) entre 30 et 45 ans, afin de conforter l'existant ou monter de nouveaux projets ensemble tels que la confection d'un fromage à pâte molle ou celui d'une ferme patrimoine avec point de vente de produits régionaux. Les modalités d'entrée dans la société se feront sous forme d'achat de capital social en sachant que l'exploitant va privilégier l'entente et le partage des activités actuelles ou à créer sur ce site touristique très porteur.

Profil candidat recherché
Connaissance technique en fromagerie, aptitudes à travailler à plusieurs, envie de développer de nouveaux projets en lien avec la proximité du Chemin de St Jacques de Compostelle

Commercialisation
Épiceries, crèmeries locales et sur Paris

Prix de cession
Prix en cours d'estimation
Chambre d'Agriculture de l'Aveyron

Le reseau du repertoire Les partenaires
ASP
Chambre d'Agriculture
Point Info international
Rendez-vous Agri Projet
Rendez-vous Agri Projet
SAFER


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