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Exploitation bovine laitière bio, avec transformation et vente à la ferme

à proximité de Tours

Offre N° : RDI37-132

Imprime Offre






Chambre d'Agriculture d'Indre et Loire

37 RDI
02 47 48 37 13

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Localisation
Département : Indre-et-loire
L'exploitation se situe en péri-urbain au Nord de Tours, sur une commune dynamique, comprenant de nombreux commerces de proximité, une école maternelle et une primaire. Plusieurs collèges se trouvent à 15 minutes de l'exploitation.
Reportage réalisé en février 2020 : https://www.facebook.com/watch/?v=822982521549121


Contexte
Un des deux associés vient de prendre sa retraite, sa femme, proche de la retraite, ne souhaite pas continuer le travail seule en tant qu'exploitante et souhaiterai désormais être salarié.
Deux salariés sont actuellement embauchés :
- Une salariée à 12h/semaine pour les livraisons des produits laitiers
- Un salarié à 25h pour la traite.


Exploitation
Type d'installation : Individuelle
Mode de cession : Majoritairement à la location
Activité : Elevage, Elevage de bovins lait. Agrotourisme, circuits courts, Transformation. Agrotourisme, circuits courts, Vente directe.
SAU : 94,54 ha
Logement repreneur : Compris dans l'offre, situé sur l'exploitation

Description :


Conditions de reprise
Vente de la maison d'habitation, des terres en propriétés (5,33 ha), des bâtiments d'exploitation, de l'ensemble du matériel, du cheptel.
Location des terres (selon première intention des propriétaires)


Profil candidat recherché
Les cédants sont ouverts au stage préinstallation-parrainage

Observations
Les points forts de l'exploitation :
. Situation géographique (proche de Tours)
. Outil complet
. Parcellaire groupé
. Orientation biologique avec vente directe


Commercialisation
Livraison 2 fois/semaine (mardi et vendredi) sur une base de 22 clients + Leclerc + des écoles (6).
Vente à la ferme sur base 5 jours/semaine, environ 5-6 clients par jour. Pas de marque déposée.
1ère livraison sur Tours et agglo auprès de Leclerc la vile aux dames, les halles, bio coops, coop nature, la charrette
2ème livraison sur Monnaie, Reugny, Vernou-Vouvray
L'exploitation fait parti de 2 AMAP : Lyonnière et la Riche.

Environ 44600 litres de lait sont transformés par an. Le reste est vendu à Sodiaal.


Prix de cession
Prix non communiqué

Publiée le 22 juillet 2021
Chambre d'Agriculture d'Indre et Loire

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