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Cave particulière haut de gamme

Très bel outil de vinification à taille humaine

Offre N° : RDI03420001

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Chambre d'Agriculture de l'Hérault

Pierre BLERON
04 67 20 88 76

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Localisation
Département : Herault
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La cave est située sur une petite commune entre St Chinian et Béziers


Contexte
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En prévision du départ en retraite de l’exploitante, celle-ci souhaite transmettre progressivement l’EARL qu’elle a entièrement créée en novembre 2011.


Exploitation
Type d'installation : Individuelle
Mode de cession : Tout en vente
Activité : Viticulture, Chai particulier.
SAU : 0,30 ha
Logement repreneur : Logement à trouver

Description :


Conditions de reprise
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> Le cédant peut accompagner le repreneur durant 3 années de façon dégressive :

* Sur la vinification
* Sur la commercialisation
* Sur la communication
* Sur la stratégie


Observations
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> Possibilité de reprendre également le stock et la marque :

* 78 000 cols (20 000 cols vendus à l’année)

> Le stock des vins embouteillés est principalement géré par un entrepositaire spécialisé qui gère les commandes, les expéditions, les documents douaniers.

> La marque a été totalement créé avec le 1er millésime en 2012. 2020 n’est que notre 7ème année de commercialisation. Très joli positionnement des vins et de la marque.

> Montant de la marque et du stock : 250 k€


Commercialisation
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> Vente particuliers et professionnels, France et export (à développer) : 20 000 cols annuels vendus.


* Particulier (60%) : salons (une vingtaine dans l'année), caveau de vente et vente en ligne sur le site internet de l’entreprise
* Professionnels France (Cavistes 10%, CHR 5%, Grossistes 5%)
* Professionnels Export (20%) Belgique, Suisse.

* Tous nos vins sont distingués : Médaille OR ou ARGENT (Macon, Vignerons Indépendants, Concours International de Lyon, Challenge Millésime BIO) mais aussi articles dans la RVF, citations Guide Hachette, Médaille bronze Decanter.

> Évolution du CA nov2019-août 2020 / même période N-1 : +21% grâce à notre eboutique principalement, en période de confinement notamment.


Prix de cession
660 000 €

Publiée le 15 septembre 2020
Chambre d'Agriculture de l'Hérault

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