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FERME FROMAGERE CAPRINE

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Offre N° : 56180281, publiée le 12 octobre 2018

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Chambre d'Agriculture du Morbihan

Remi CASTEL
+33 2 97 46 59 13

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Localisation
Département : Morbihan
Ouest Morbihan
Secteur Hennebont


Contexte
Ferme caprine créée en 2013 sur 32 ha de terres en location avec un GFA mutuel.
L'exploitante a développé un élevage de 60 chèvres alpines, construit des bâtiments et l'atelier de transformation, développé ses produits et son réseau de commercialisation.
Le volume de production atteint permet d'envisager l'accueil d'un associé.
Cela permettra d'alléger la charge de travail importante pour un seul exploitant et relancer le projet dans une nouvelle dynamique (la superficie de l'exploitation permet de développer les activités).


Exploitation
Type d'installation : En association ou société
Mode de cession : Cession de parts sociales
Activité : Elevage, Elevage caprins. Agrotourisme, circuits courts, Transformation.
SAU : 32,00 ha
Logement repreneur : Logement à trouver

Conditions de reprise
Création d'une société entre les deux exploitants après période de stage de type parrainage pour murir le projet.

Profil candidat recherché
Candidat(e) intéressée par l'élevage caprin et la transformation fromagère.
Le travail sur l'élevage (soins, traite), en fromagerie et sur la commercialisation seront les principales taches partagées. Cependant, il y a sur l'exploitation des travaux pour lesquels l'exploitante a peu d'attrait ou de compétences (bricolage, entretien des clôtures, du matériel et des bâtiments). Le(la) candidat(e) devra pouvoir s'occuper de ces postes.


Commercialisation
Fromages lactiques et tommes vendus en AMAP, Biocoop et magasins (30 clients).
Possibilité de développer la vente directe sur marchés si souhait partagé avec le (la) candidat(e).


Prix de cession
Prix non communiqué
Chambre d'Agriculture du Morbihan

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