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GAEC en OVIN LAIT BIO + MICRO BRASSERIE

RECHERCHE ASSOCIE (S) - CENTRE AVEYRON

Offre N° : RDI 12 1755

Imprime Offre






Chambre d'Agriculture de l'Aveyron

Aline REY Conseillère RDI
05 65 73 77 77 / 05 65 73 79 18

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Localisation
Département : Aveyron
Exploitation située dans la région Ségala-Lévezou, canton des Monts du Réquistanais, au Sud Est de Rodez distant de 30 km et à 760 m d’altitude.

Contexte
Les exploitants en place recherchent un ou deux associés pour partager leur outil de travail viable et vivable pour 4 UTH. Leur objectif est d’organiser le travail à plusieurs, centré sur la production ovin lait bio, envisager de nouvelles activités et avoir du temps libre.

Exploitation
Type d'installation : En association ou société
Mode de cession : Cession de parts sociales
Activité : Elevage, Elevage d ovins lait. Agrotourisme, circuits courts, Transformation.
SAU : 62,00 ha
Logement repreneur : Logement à trouver

Description : ovin lait avec traite pour Roquefort Papillon en Bio sur la période de décembre à juillet en conduite foin.
Présence d’une micro brasserie au sein du GAEC et d’un restaurant à la ferme (société à part).
Ferme en bio depuis 2009.


Conditions de reprise
Le montant de la reprise (capital social à acheter) reste à estimer ; il pourra être négociable selon les objectifs du ou des candidats.
L’entrée dans le GAEC se concrétisera suite à une période d’essai de type salariat ou stage de parrainage (CEFI).


Profil candidat recherché
Le(s) candidat(s) devra(ont) avoir les mêmes objectifs et adhérer à la conduite en agriculture biologique.
Il devra s'impliquer tout comme ses futurs associés dans la conduite de l'atelier ovin-lait.
Les agriculteur sont ouverts à la création de nouvelles activités sur la ferme (apiculture, arboriculture) et/ ou une implication dans l’activité auberge à la ferme.


Observations
Possibilité de s'impliquer dans l'auberge à la ferme existante

Commercialisation
Le lait de brebis est vendu en AOP Roquefort Bio Papillon

La bière est vendue en bouteilles à des magasins collectifs, en vente directe localement à la ferme et dans le cadre de l'association "Les Locomotivés"


Prix de cession
Prix en cours d'estimation

Publiée le 28 janvier 2022
Chambre d'Agriculture de l'Aveyron

Le reseau du repertoire Les partenaires
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