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Exploitation de transformation de canards gras à reprendre

Production et vente de foie gras

Offre N° : OCA090170002

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SUA 90

Emeline GAMBART
03 81 65 52 51

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Localisation
Département : Territoire de belfort
Canton de Grandvillars
Altitude 375 m
Zone défavorisée


Contexte
L'exploitant souhaite anticiper la recherche d'un futur repreneur pour son exploitation de transformation de canards gras, fabrication de foie gras et autres produits. Il est prêt à réaliser une période de tuilage pour transmettre son savoir-faire.
Il y a un salarié actuellement sur la ferme.


Exploitation
Type d'installation : Individuelle
Mode de cession : Majoritairement à la vente
Activité : Elevage, Engraissement canards / oies gras. Agrotourisme, circuits courts, Transformation. Agrotourisme, circuits courts, Vente directe.
SAU : 0,00 ha
Logement repreneur : Compris dans l'offre, situé sur l'exploitation

Description :


Conditions de reprise
Vente du matériel et du bâtiment d’élevage avec laboratoire de transformation.
La maison d'habitation (où il est aménagé une partie pour le magasin de vente et le stockage) peut être mise en location ou vendue selon les projets.


Profil candidat recherché
L'exploitant est ouvert à des candidats motivés et faisant preuve d'ouverture, qu'ils soient ou non du milieu agricole, qu'ils aient ou non de l'expérience.

L'exploitant souhaiterait trouver un repreneur qui garde la production traditionnelle actuelle, et est prêt à prendre du temps pour le former.





Observations
POINTS FORTS DE L'EXPLOITATION :
- clientèle fidélisée
- renommée de qualité et fabrication traditionnelle
- viabilité de la structure
- possibilité d'extension




Commercialisation
Commercialisation auprès d'une cinquantaine de professionnels + vente directe.
Clients : grande distribution, restaurant, épicerie, traiteur, particuliers, etc.
Gamme de produits : environ 27 produits proposés (foie gras, cassoulet, magret, terrine, charcuterie, etc.)
L'exploitant possède une clientèle fidélisée et a une demande forte pour ses produits. Il prospecte toujours de nouveaux créneaux pour se positionner sur les marchés porteurs (circuits courts notamment).
Grosse période de vente en fin d'année d'octobre à décembre.









Prix de cession
Prix non communiqué

Publiée le 19 juillet 2017
SUA 90

Le reseau du repertoire Les partenaires
ASP
Chambre d'Agriculture
Point Info international
SAFER


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