Offre n°407 Association en élevage laitier |
Chartreuse |
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| Localisation : |
L'exploitation se situe en Chartreuse, dans un secteur de coteaux de moyenne montagne à 700 m d’altitude (zone classée « montagne »), dans une commune de 1700 hab. Le secteur offre de nombreux services de proximité : maternelle et primaire sur place, un collège à moins de 5 km, et un lycée à 15 km (Voiron). La commune est à 45 km de Grenoble. La vue est panoramique sur le massif de la Chartreuse. |
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| Contexte : |
L’exploitant, 27 ans, s’est installé en 2005 en reprenant une exploitation hors cadre familial. Il recherche aujourd’hui un associé pour développer la vente directe de viande . |
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| Exploitation : |
ELEVAGE BOVINS LAIT - 241 000 L DE REFERENCES LAITIERES ET VIANDE (Vente directe)
SYSTEME EXTENSIF, TOUT A L’HERBE.
parcellaire groupé en location. Tout en herbe, mécanisable |
| - Cheptel : |
35 VL, de race Montbéliarde + génisses (toutes les génisses sont élevées, pour en passer une partie en vente directe de viande)–
Lait = 6 500 L / VL.
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| - Bâtiment d'exploitation : |
1 bâtiment en propriété pour VL (964 m²) avec couloir d’alimentation, logettes bétonnées, salle de traite 2x4 avec décrochage automatique, laiterie (1995).
1 bâtiment en propriété de 280 m2 pour le stockage et boxes à génisses
1 bâtiment en location de 200 m2 pour le stockage, avec 140 m2 de stockage à l’étage.
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| Reprise : |
L’exploitant veut garder un système extensif, tout foin. Il projette actuellement de développer un séchage sur place et de ne plus faire d’enrubanné.
Il n’a pas envie d’augmenter la taille du troupeau ni de produire plus de lait. Son objectif est de développer l’atelier viande. Il a déjà augmenté la vente directe de génisses (forte demande locale) et projette d’installer un point de vente pour l’accueil des clients, voire d’installer un atelier de découpe sur place.
Il s’intègre dans une démarche territoriale, en favorisant la communication sur son métier, en lien avec la dimension locale, et avec l’appui du Parc Naturel Régional de Chartreuse.
Profil recherché
L’objectif est donc de partager le travail existant et de développer l’activité par la valorisation des produits et la vente directe.
Le candidat doit avoir un profil d’éleveur, il développerait l’atelier viande en aidant à l’activité lait en fonctions des besoins. L’objectif est de s’entendre sur le mode de production et la répartition des taches, pour développer l’exploitation sur la base d’une projection commune.
Proposition de reprise
Formation d’un GAEC, capital social à définir en s’adaptant aux possibilités des candidats L’objectif principal étant le travail à deux, la répartition des parts sociales se fera en fonction des possibilités et souhaits du candidat.
Les Atouts de l’offre
Un bon potentiel de commercialisation,
Bâtiments fonctionnels et parcellaire regroupé
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| Distribution : |
Vente en coopérative |
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| Contact : |
ADASEA de l''Isère |
| Nom : |
Isabelle AVOCAT |
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| Tél : |
+004 76 20 67 39 |
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Contacter le conseiller concerné |
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