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Montagne - GAEC recherche éleveur caprin polyvalent

CAPRINS lait, OVINS et bovins viande

Offre N° : CA_941, publiée le 08 septembre 2016

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Chambre d'Agriculture de l'Ain

Valerie BALLAND
04 74 45 56 68

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Localisation
Département : Ain
Zone de montagne (altitude moyenne : 540 m)

Secteur du Bugey


Contexte
GAEC à 4 associés
En recherche d'un nouvel associé suite à un départ.

Profil du candidat recherché :
Homme ou femme,
Passionné(e) par l'agriculture en zone de montagne et en système extensif
Motivé(e) par l'élevage caprin (responsabilité principale), tout en ayant une affinité avec l'élevage ovin et les cultures
Un minimum d'expérience dans l'élevage caprin
Age : jusqu'à 50 ans
Formation agricole appréciée mais pas indispensable si bonne motivation
Candidat(e) communicatif(ve), ouvert(e)


Exploitation
Type d'installation : En association ou société
Mode de cession : Cession de parts sociales
Activité : Culture, Culture de cereales. Elevage, Elevage de bovins viande. Elevage, Elevage d ovins viande. Elevage, Elevage caprins.
SAU : 300,00 ha
Logement repreneur : Logement à trouver

Description : SAU : 300 ha répartis sur 2 sites (40 ha en zone de piedmont et 260 ha en zone de montagne)
Environ 180 ha de prairies permanentes, 10 ha de prairies temporaires, le reste en cultures (maïs sec, maïs irrigué, triticlae, colza, trèfle, luzerne).

Productions animales :
1) OVINS VIANDE : 700 brebis viande de race Ile de France - 600 agneaux vendus par an.
Commercialisation : 70 % à un groupement de producteurs, 30 % en direct

2) CAPRINS LAIT avec transformation fromagère :
80 chèvres laitières actuellement, avec l'objectif d'atteindre rapidement 120 chèvres.
Environ 48 000 litres produits (objectif : 70 000 l), transformés en fromages lactiques principalement (frais, mi-secs, secs, fromages blancs, quelques fromages aromatisés) + tommes de chèvres
Commercialisation : 80 % en direct (vente à la ferme, livraison particuliers, magasins, point de vente collectif bientôt), 20 % à un affineur.

3) Bovins allaitants (6 vaches) - Vente de jeunes bovins en caissette

Les points forts de l'exploitation :
- Outil de travail très fonctionnel, avec bâtiment neuf pour les chèvres (salle de traite 2 x 12 postes avec évolution possible jusqu'à 2 x 20 postes, fromagerie de 80 m²)
- surface importante, terrains bien entretenus, de belles prairies, des points d'eau dans les pâtures, 110 ha de cultures (dont une partie en basse altitude, 14 ha de maïs irrigué)
- élevages adaptés au relief
- un 2ème site (plus bas en altitude), bien situé pour la vente des fromages
- en projet d'augmentation du troupeau caprin avec élargissement de la gamme de fromages ; opportunité d'entrer dans un point de vente collectif.


Conditions de reprise
Cession de parts sociales : 25 % du capital social

Prix de cession
Chambre d'Agriculture de l'Ain

Le reseau du repertoire Les partenaires
ASP
Chambre d'Agriculture de l'Ain
Point Info international
SAFER


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