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Produire du lait et des fromages en zone de montagne...

En GAEC pour une meilleure qualité de vie !

Offre N° : CA_917, publiée le 08 decembre 2016

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Chambre d'Agriculture de l'Ain

Valerie BALLAND
04 74 45 56 68

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Localisation
Département : Ain
Région Rhône Alpes
Département de l'AIN

L'exploitation se situe dans un bel environnement de montagne, dans un charmant petit village du Bugey (alt. 750 m).


Contexte
GAEC à 3 associés. Un départ en retraite fin 2016 ou printemps 2017 au plus tard.
Les associés sont activement engagés dans la recherche d'un nouvel associé pour partager une vie professionnelle épanouissante, maintenir une bonne organisation du travail et se libérer du temps libre.
Les associés font le choix de développer la vente directe pour une meilleure valorisation de leur production. Ils ont par ailleurs, déposé une demande d'intégration dans une coopérative AOC Comté (en attente de réponse).

Profil du (des) candidat(s) recherché(s) :
- un éleveur laitier, intéressé par la transformation fromagère et la vente directe,
- attiré par la vie à la montagne,
- méthodique, rigoureux, ordonné,
- ayant une formation agricole de base si possible,
- expérience non indispensable si candidat motivé
- calme, ouvert, communicatif, mature
- jusqu'à 45 ans de préférence.

Période d'essai à prévoir pour tester l'entente.


Exploitation
Type d'installation : En association ou société
Mode de cession : Cession de parts sociales
Activité : Elevage, Elevage de bovins lait.
SAU : 205,00 ha
Logement repreneur : Logement à trouver

Description : SAU : 205 ha dont 9 ha de triticale. L'herbe est la production principale de l'exploitation (foin, pâturage).

Référence laitière de 480 000 litres + 25 à 30 000 l de lait transformés à la ferme.
Lait produit par un troupeau de 80 VL montbéliardes. Rendt moyen de 6 000 l/VL env.
Les exploitants fabriquent plusieurs sortes de fromages (fromages à pâtes lactiques, tommes, fromages blancs, fromages au lait caillé), vendus en direct (marchés, magasin, collèges et lycées proches).


Points forts de l'exploitation :
- Outil de travail fonctionnel et en bon état, avec salle de traite récente, DAC, DAL, distribution mécanisée du fourrage, atelier de transformation fromagère récent, séchage en grange
- Fabrication et vente directe de fromages, une plus-value pour l'exploitation
- Taux d'endettement limité
- Résultats techniques et économique satisfaisants
- Rémunération mensuelle de 1 900 € nets
- GAEC entre tiers
- Des logements actuellement disponibles dans le village

Conditions de reprise
Parts sociales à reprendre (autour de 80 000 € pour 1/3 du capital social).

Prix de cession
Prix non communiqué
Chambre d'Agriculture de l'Ain

Le reseau du repertoire Les partenaires
ASP
Chambre d'Agriculture de l'Ain
Point Info international
SAFER


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