Exploitation polyélevage avec transformation et accueil à la ferme

Vente d'une exploitation

Offre N° : A082140002, publiée le 21 mai 2014

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Chambre d'Agriculture du Tarn et Garonne

Thomas LOBRY


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Localisation
Département :TARN-ET-GARONNE
Quercy Blanc

Contexte
Arrêt d'activité

Exploitation
Type exploitation : Individuelle
Mode de cession : Tout en vente
SAU : 23,00 ha
Logement repreneur : Compris dans l'offre, situé sur l'exploitation

Description : - Système d’exploitation :

Polyélevage (cheptels volailles dont palmipèdes gras et ovins viande) avec transformation et agritourisme :
Production de volailles de chair :
3500 poulets, 1500 pintades, 100 chapons, 150 canettes par an
Production de palmipèdes gras :
600 canards gras mulards par an
Cheptel ovins viande conduit en Agri. Bio. :
70 brebis Causse du lot
Activité de gavage et transformation
Accueil à la ferme : ferme auberge depuis juillet 2005, respectant les normes en vigueur (accueil public 5ème catégorie), capacité d’accueil 25 couverts, 1700 clients par an (1 jour d’ouverture par semaine et 3 jours en été)

- Foncier :

SAU = 23 ha de terres, dont 18 ha de prairies (surface restante en bois)
Les terres entièrement clôturées converties en Agri. Bio. depuis septembre 2010.
Plusieurs sources, dont une utilisée pour l’élevage.
Chêne tricentenaire, unique dans le secteur.

- Bâtiments :

Maison d'habitation :
Longère (180 m²) en pierre sur 2 niveaux comprenant :
RDC : 3 pièces à usage professionnel (salle de restaurant, boutique et office) + 1 cuisine professionnelle équipée (matériel, mobilier et vaisselle) + 1 WC clients + 1 WC pour le personnel + 1 cave à vin
Etage (espace privatif) : 4 pièces + 1 salle de bain +1 pigeonnier + 1 débarras
Terrasse de 65 m² sur 2 niveaux avec belle vue dégagée.
Aménagement possible d’un appartement indépendant pour usage chambre d’hôtes (1 chambre + pigeonnier + débarras)
Chauffage électrique, 2 cheminées, eau chaude par accumulateur de gaz
Parking de 16 places.

Bâtiments agricoles :
Grange (266 m²) sur 2 niveaux avec salle de gavage palmipèdes 98 places
Bergerie (80 m²)
4 bâtiments mobiles d’élevage de volailles (60 m² chacun) équipés de mangeoires, abreuvoirs et chauffage
Chambre froide (3 m3)
Bâtiment (25 m²).

- Matériels :
Véhicules : Toyota runner 4X4, quad Polaris Sporsman 500, tracteur 4 roues motrices 70CV équipé avec fourche avant (girobroyeur et lève-sac)
Manutention / transport : caisses de transport de volailles, glacières, remorque 2 essieux
Matériels d’élevage : cellule de stockage et broyeur-mélangeur de céréales, parcs d’élevage équipés de mangeoires de 500 kg
Matériel de gavage : salle de gavage équipée en cages individuelles, gaveuse Garros et cuiseur à maïs
Equipement de commercialisation : 3 congélateurs, boutique à la ferme et remorque réfrigérée.
Petit matériel d’exploitation (tronçonneuse, outillage divers)
Conditions de reprise
- Cession de l'ensemble en vente uniquement :
Prix global : 670 000 €
Inclus : bâtiments, foncier, équipement, cheptel en cours d’élevage (env. 2000 têtes volailles, brebis et agneaux), référencement commercial, etc..
- Modalités détaillées de vente à étudier avec le cédant.


Observations
- Montants des aides annuelles à l’exploitation et primes :
Droits à primes : 21 DPU (valeur unitaire 2012 : 113.08€)
Aide aux ovins en 2012 : 24 € /animal
ICHN en 2012 : 1 700 €
Conversion à l’agriculture biologique en 2012 : 1 860 €
Total des aides et primes en 2012 : 7 500 €

- Site situé à 3km du centre-bourg avec commerces, services, écoles.

- Ensemble opérationnel dégageant de la valeur ajoutée

- Développement du chiffre d’affaires possible :
Augmentation du nombre de canards gras (de 600 à 1000 anx)
Démarchage commercial (nouveaux marchés, amap, entreprises sur Toulouse)
Plus grande activité de la ferme auberge en augmentant les jours d’ouverture, proposant des soirées à thème, une activité traiteur, etc.
Création d’une activité de chambre d’hôtes, d’éco-gîtes sur deux sites propices au sein d’exploitation


Commercialisation
Vente directe de frais (environ 100 volailles par semaine) et conserves à la ferme
Ventes sur deux marchés (place fixe) à Toulouse et Montauban.
Tournée de livraison hebdomadaire.
Expédition conserves (fichier clients).
Site internet (www.fermedelacassagne.fr).
Valorisation à la ferme auberge

Chiffre d’affaire total 2012 (vente produits + ferme auberge + primes) : 130 000€ TTC


Prix de cession
Prix non communiqué
Chambre d'Agriculture du Tarn et Garonne

Le reseau du repertoire Les partenaires
ASP
Chambre d'Agriculture
Point Info international
SAFER


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